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Sauce à la crème et moutarde
Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 1 brique de crème liquide (ou 10 cl de lait)
- citron
Préparation
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Verser les deux crèmes dans une casserole sur feu doux.
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Ajouter la moutarde et bien mélanger au fouet à main, puis verser le jus de citron tout en continuant à fouetter le mélange.
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Poivrer et saler à votre convenance.
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Faire cuire à feu très doux et à couvert pendant 15 min.
