Une fois cuites et égouttées, mixez-les entières pour obtenir une consistance fine.
Mixez avec l'ail coupé finement, puis le fromage, le sel et le poivre. Vous obtenez une consistance onctueuse....
A manger en apéro sur des tranches de pain blanc ou avec des bâtons de carottes (ou ce qui vous plait, mais pas un support trop épicé, sinon vous ne sentirez pas la finesse de la préparation !).
