1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ou d'huile de sésame
poivre du moulin
Préparation
Concassez grossièrement les feuilles d’algues (elles se brisent facilement) et mélangez-les aux graines de sésame.
Ajoutez un peu de sel et de poivre.
Allumez le gril du four.
Badigeonnez les noix de saint-jacques avec un peu d’huile de votre choix, passez-les dans le mélange algues-sésame et déposez-les au fur et à mesure dans un plat à four. Faites-les cuire sous le gril pendant 4 mn de chaque côté, en positionnant le plat à 15 cm des résistances. Servez aussitôt.
