Sauce au beurre nantais et persil
Ingrédients
- sel
- 125 g beurre
- poivre
- 30 g crème fraîche
- vinaigre de vin
- persil
- 10 cl vin blanc
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, tout en remuant.
- Lorsqu'il a fondu, retirer du feu et ajouter le vin, le vinaigre, le sel, le poivre ainsi que le persil. Remettre sur le feu et ajouter la crème fraîche. Mélanger. Servir chaud.