Retour aux résultats

Sauce aux piments fumés

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 10 min ♨ 5 min
Sauce aux piments fumés

Ingrédients

  • 4 gousses d'ail
  • 3échalotes
  • 1 gros piment rouge
  • 2 cuillère(s) à soupe de sauce de poisson
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère(s) à caféde sucre

Préparation

  1. Epluchez les échalotes et l’ail avec un couteau.
  2. Emincez-les finement.
  3. Faites griller le piment, les échalotes et l’ail au four à 220°C pendant 5 minutes.
  4. Laissez légèrement brûler la peau.
  5. Pilez cette préparation pour former une p,te.
  6. Mélangez cette p,te à la sauce de poisson, le jus de citron et le sucre.