Sauce basilic
Ingrédients
- huile d'olive
- huile de tournesol
- 1 bouquet basilic
- 3 gousses ail
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
- Mixer le basilic et l'ail.
- Ajouter le jaune d'oeuf, et monter une mayonnaise à la fourchette, en alternant huile et huile d'olive, jusqu'à obtenir une mayonnaise assez compacte.