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Sauce aux poivrons

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Très facile ◷ 1h10 ♙ 4
Sauce aux poivrons

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche (légère ou pas !)
  • 3 poivrons rouges
  • ail et oignon (facultatif)

Préparation

  1. Eplucher les poivrons à l'économe.
  2. Les couper en lamelles et les mettre à cuire à feu doux dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Les laisser cuire assez longtemps pour qu'ils soient fondants....
  3. Les laisser refroidir.
  4. Les mixer en y incorporant la crème fraîche.