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Sauce béchamel légère aux oignons
Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe maïzena (fécule de maïs)
- 30 cl lait écrémé
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, y jeter l'oignon coupé en morceaux.
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Le faire revenir 3 min.
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Une fois bien doré, mettre la Maïzena dans la casserole, puis le lait.
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Bien mélanger.
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Tourner sans cesse sur feu doux, jusqu'à obtenir une sauce plus ou moins épaisse, selon votre goût (de 5 à 10 min).
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Une fois la consistance idéale obtenue, saler et poivrer.
