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Sauce brune aux oignons

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Facile ◷ 35 min ♙ 8
Sauce brune aux oignons

Ingrédients

  • sel
  • 45 g beurre
  • poivre
  • 3 oignons
  • 45 g farine
  • 60 cl bouillons

Préparation

  1. Pelez et émincez le soignons.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez les oignons et laissez-les blondir.
  3. Saupoudrez la farine et laissez brunir en remuant.
  4. Versez alors le bouillon en remuant. Salez, poivrez. Laissez cuire 20 minutes à feu doux. Passez la sauce au chinois en pressant bien avant de servir.