Sauce champignons tomates (pour pâtes)

Ingrédients

Préparation

1. Emincez l'oignon, lavez les champignons et coupez-les en lamelles.
2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites-y revenir l'oignon 2 à 3 min, puis ajoutez les champignons.
3. Laissez jusqu'à ce que les champignons perdent toute leur eau.
4. Pendant ce temps, coupez les tomates en dés et les incorporer au mélange oignon/champignons.
5. Salez, poivrez et assaisonnez de basilic.
6. Laissez mijoter 5 min à couvert.
7. Ajoutez ensuite le coulis de tomates et la crème fraiche et laissez sur le feu doux 5 min.
8. Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt.