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Sauce cocktail allégée

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Sauce cocktail allégée

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 200 g fromage blanc (à 0 ou 20% MG)
  • 1 cuillère à café cognac
  • tabasco
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 1 jaune d'oeuf (extra-frais)
  • 1 cuillère à café sauce worcestershire
  • 2 cuillères à soupe ketchup

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Cette sauce ne se conserve que 24 h maxi, à cause du jaune d'oeuf cru.
  3. Si on doit la garder plus longtemps, mieux vaut utiliser le jaune d'un oeuf dur.
  4. A servir avec des crevettes, de l'avocat ou des dips de légumes.