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Sauce curry et moutarde

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Facile ◷ 6 min ♙ 4
Sauce curry et moutarde

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 noix beurre
  • 1 pincée poivre
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche
  • 1 cuillère à café moutarde
  • 2 cuillères à café curry en poudre
  • 1 cuillère à café farine

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
  2. Hors du feu, ajouter la farine puis le curry et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  3. Remettre la casserole sur le feu et ajouter immédiatement la crème fraîche et la moutarde.
  4. Ajouter le sel et le poivre.