Sauce hollandaise thermomix
Ingrédients
- 4 jaunes d'œufs
- 130 g de beurre
- le jus d'un 1/2 citron
- 1/2 cuillère(s) à caféde sel
- 50 g d'eau
- poivre
Préparation
- Insérez l’outil fouet dans le bol et placez tous les ingrédients dans le bol. Faites cuire 5 mn / 70°C / vitesse 3.