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Sauce menthe-pignons

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Très facile ◷ 5 min ♙ 4 personnes
Sauce menthe-pignons

Ingrédients

  • 20feuilles de basilic
  • 20feuilles de menthe
  • 3 brins de persil plat
  • 50 g de pignons
  • 1 cuillère(s) à soupe de câpres
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère(s) à caféde moutarde forte
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixez par à-coups jusqu’à ce que vous obteniez un hachis.
  2. Servez avec l’épaule d’agneau roulée rôtie.