Râpez le gingembre finement. Mettez-le dans le bol d’un blender avec le miso, les noix et 2 c. à soupe d’eau, et mixez pour obtenir une sauce lisse. Ajoutez un peu d’eau au besoin pour obtenir une consistance crémeuse.
Goûtez et assaisonnez d’un peu de sauce soja selon votre goût et la force de votre miso.
