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Sauce oignon moutarde
Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 4 oignons émincés
- 2 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
- 6 cuillères à soupe crème fraîche épaisse (au moins)
Préparation
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Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec une pointe d'huile d'olive.
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Quand il est doré (ou avant selon les goûts), ajouter la moutarde à l'ancienne, bien mélanger.
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Ajouter ensuite la crème fraîche, saler et poivrer. Continuer à remuer en laissant sur le feu, il faut obtenir une couleur brunâtre.
