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Sauce pour pâtes

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Très facile ◷ 10 min ♨ 5 min
Sauce pour pâtes

Ingrédients

  • 1échalote
  • 1/4 d'une tasse(s) de vodka
  • de la crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de sauce tomate
  • des p,tes cuites
  • du parmesan r,pé

Préparation

  1. Coupez finement l’échalote.
  2. Faites revenir celle-ci dans une poêle avec de l’huile.
  3. Ajoutez la Vodka.
  4. Faites flamber.
  5. Ajoutez la crème.
  6. Laissez bouillir pendant 5 minutes environ.
  7. Ajoutez la sauce tomate.
  8. Remuez le tout.
  9. Ajoutez les p,tes.
  10. Remuez à nouveau délicatement pour ne pas écraser les p,tes.
  11. Parsemez votre plat du parmesan r,pé au moment de servir.