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Sauce raclette pour pâtes (idéale pour les lendemains de raclette)
Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Ingrédients
- poivre
- 50 cl crème fraîche épaisse
- 8 tranches Fromages à raclette
- charcuteries coupés en petits morceaux
- 1 petite boîte lait concentré demi-écrémé
- ail
Préparation
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Faire griller la charcuterie dans une sauteuse anti-adhésive sans matière grasse mais frottée à l'aide d'une gousse d'ail.
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Y verser la crème et le lait, ajouter le fromage et laisser fondre doucement jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
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Sauce idéale avec toutes sortes de pâtes ou même en gratin de pâtes, de riz ou de pommes de terre.
