Retour aux résultats

Sauce tomate facile

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h05 ♙ 4
Sauce tomate facile

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre du moulin
  • 2 oignons
  • 1 branche thym
  • 1 feuille de laurier
  • muscade râpée
  • 1 grosse boîte de tomates pelées
  • 2 gousses ail
  • 1 échalote
  • 5 feuilles basilic
  • 1 branche céleri
  • 1 pointe couteau de paprika

Préparation

  1. Faire suer les oignons hachés dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates écrasées, puis l'ail, l'échalote et le céléri hachés.
  2. Ajoutez le thym, le laurier, le paprika et une pointe de muscade. Salez, poivrez et laissez mijoter 45 minutes.
  3. Passez la sauce au chinois et rajoutez le basilic ciselé au dernier moment.