Pelez et coupez l’oignon au couteau sur une planche puis versez dans la cuve de votre Cookeo.
Faites-le dorer dans la cuve avec l’huile d’olive sur le mode « dorer » / 2 min préchauffage inclus en remuant constamment.
Ajoutez les tomates coupées en gros morceaux, le concentré, l’ail juste pelé, les herbes, le cube émietté, les feuilles de laurier et le sucre. Salez, poivrez et lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 18 min.
Retirez les feuilles de laurier et mixez finement au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve.
