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Sauce vinaigrette très allégée

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Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Sauce vinaigrette très allégée

Ingrédients

  • 150 ml vinaigre bien parfumé
  • sel
  • poivre
  • 3 huile
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 1 cuillère à café fécule de pomme de terre
  • 150 ml eau
  • aromate

Préparation

  1. Délayer la cuillère à café de fécule de pomme de terre dans un peu d'eau froide.
  2. Ajouter ce mélange à 150 ml d'eau portée à ébullition, laisser refroidir.
  3. Ajouter ensuite les 3 cuillérées à soupe d'huile, la cuillerée à soupe de moutarde, le sel, poivre, aromates, etc...
  4. enfin les 150 ml vinaigre bien parfumé, bien mélanger le tout et mettre dans un shaker, se conserve au réfrigérateur.