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Sauces pour bo ssam

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Très facile ◷ 2 min ♙ 6 personnes
Sauces pour bo ssam

Ingrédients

  • 2 cuillère(s) à caféde vinaigre de riz
  • 1/2 cuillère(s) à caféde gochugaru (piment)
  • 1 cuillère(s) à caféd'huile de sésame grillé
  • 1/2 cuillère(s) à caféde sucre
  • 1 ciboule hachée
  • 1/2 cuillère(s) à caféde sel
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère(s) à caféd'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère(s) à soupe de jus de yuzu
  • 1 pincée de sucre

Préparation

  1. Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez longuement à l’aide d’un petit fouet. Vous pouvez ajouter quelques rondelles très fines de concombre. Si vous ne trouvez pas de Gochugaru (en épicerie coréenne), utilisez de la pâte de piment rouge. Attention, certaines pâtes sont très fortes. Goûtez avec précaution.
  2. Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez longuement à l’aide d’un petit fouet.