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Sauces aux canneberges et à l’orange

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Très facile ◷ 27 min ♙ 4
Sauces aux canneberges et à l’orange

Ingrédients

  • 80 ml sucre (1/3 tasse)
  • 250 ml oranges (1 tasse)
  • 5 ml oranges râpé (1 cuillère à thé)
  • 7 ml vinaigre balsamique (ou de cidre; 1,5 cuillère à thé)
  • 500 ml canneberges fraîches (2 tasses de cranberries)
  • 1 pomme pelée et râpée

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf la pomme.
  2. Porter à ébullition et réduire le feu, en remuant de temps en temps.
  3. Cuire environ 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les canneberges éclatent.
  4. Ajouter la pomme râpée et cuire 1 à 2 minutes.
  5. Retirer du feu et servir.