Saucisse de morteau briochée
Ingrédients
- sel
- poivre
- 10 cl huile
- 1 sachet levure
- 150 g comté râpé
- 250 g farine
- 1 saucisse de Morteau
- 5 oeufs
- 20 cl vin blanc
- 150 g champignons
Préparation
- Faire cuire la saucisse de Morteau à l'eau bouillante pendant 20 minutes puis ôter sa peau.
-
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger les oeufs avec l'huile et le vin puis ajouter la farine, la levure, le sel et du poivre.
-
Incorporer également les champignons cuits et le comté.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré puis plonger la saucisse dans la pâte.
-
Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
