Découper une grande feuille de papier d’aluminium et plier en deux. Etendre à plat sur un comptoir.
Déposer les carottes, les oignons et le beurre à l’ail; façonner le papier pour former un panier. Recouvrir d’une autre feuille de papier. Sceller les extrémités.
Placer le tout sur la grille du barbecue; couvrir et laisser cuire 30 minutes.
Retirer la feuille du dessus. Ajouter la courgette, le
Poivron et la saucisse. Saler et poivrer, puis remettre la feuille. Couvrir et continuer la cuisson au barbecue pendant 30 minutes.
