Saucisses petits pois carottes
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 5 carottes
- 8 pommes de terre
- 400 g petits pois surgelés
- 600 g chipolata ou saucisses au choix
Préparation
- Couper les pommes de terre en assez gros morceaux ainsi que les carottes en rondelles.
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Faire rissoler les saucisses dans une casserole, y ajouter les pommes de terre coupées et les carottes et cuire encore un peu durant 5 minutes.
- Ensuite ajouter les petits pois et couvrir d'eau. Saler et poivrer.
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Porter à ébullition et cuire à feu doux durant 1h/1h30.
- On peut rajouter de l'eau si nécessaire.
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Une fois cuit, vous pouvez y ajouter une cuillère de moutarde à l'ancienne.
