Saucisson en brioche
Ingrédients
- 1 paquet levure
- 200 g crème fraîche
- 250 g farine
- 3 oeufs battus
- 1 saucisson à l'ail de 500g environ, ou 1 saucisson de Lyon ou 1 saucisse de Morteau
Préparation
- Pocher le saucisson quelques minutes et enlever la peau.
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Verser tous les ingrédients dans un récipient et bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
- Dans un plat à cake verser la moitié de la pâte, mettre le saucisson et verser le reste la pâte dessus.
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Mettre au four pendant 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
- Démouler chaud.
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Se mange tiède ou froid.
