Saucisson en brioche pour machine à pain

Ingrédients

Préparation

1. Faire cuire le saucisson départ eau froide et compter 25 mn à partir de l'ébullition
2. le laisser tiédir et lui enlever la peau puis le badigeonner d'un jaune d'oeur. Réserver.
3. Faire ramollir le beurre coupé en morceaux au micro-onde sans qu'il soit complètement fondu ou le laisser à température ambiante 1 h avant dans un coin chaud
4. Dans la cuve de la machine à pain verser les 4 oeufs battus puis 175 g de farine puis le beurre ramolli, le sel, le sucre puis les 100 g de farine restant et en dernier un sachet de levure à pain pour MAP
5. ajouter la levure et mettre la MAP sur le programme "pate à pizza" environ 1 h 30 selon les machines
6. à la fin dy cycle. beurrer un moule à cake et y verser la brioche
7. Laisser gonfler encore 15 mn puis poser dessus le saucisson cuit et appuyer très légèrement pour qu'il se recouvre de brioche
8. Enfourner dans le four chaud th 6 pendant 25 mn. Servir avec une salade
9. bon appétit