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Saumon au bacon à la plancha

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Très facile ◷ 15 min ♨ 2 min ♙ 4 personnes
Saumon au bacon à la plancha

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon de 150 g
  • 8 fines tranches de bacon
  • huile d'olive
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Pour réaliser le saumon au bacon a la plancha :
  2. Chauffez la plancha, huilez-la légèrement.
  3. Quand elle est bien chaude, disposez les pavés de saumon côte à côte, côté peau sur la plancha. Mettez aussi les tranches de bacon.
  4. Laissez les pavés de saumon une à deux minutes jusqu’à ce qu’ils rosissent légèrement.
  5. Retirez-les, gardez-les au chaud.
  6. Quand les tranches de bacon sont bien grillées, répartissez-les deux par deux sur les pavés de saumon. Poivrez.
  7. Votre saumon au bacon a la plancha est prêt à être servi !
  8. Vous pouvez les servir avec des asperges.