Saumon au four, tomates et courgettes
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 tomates cerise coupées en 2
- 1 courgette
- 4 filets saumon
- basilic
Préparation
- Disposez les filets de saumon dans un grand plat allant au four.
- Assaisonnez avec poivre et sel.
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Couvrez de tomates-cerise coupées en 2.
- Découpez la courgette en languettes. Disposez sur le saumon.
- Aspergez d'huile d'olive.
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Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
- Terminez avec quelques feuilles de basilic.
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Servez avec des pâtes et éventuellement un peu de pesto.
