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Saumon au roquefort

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Très facile ◷ 5 min ♨ 25 min ♙ 2 personnes
Saumon au roquefort

Ingrédients

  • 2 darnes de saumon ou 2 steaks épais de saumon
  • roquefort :250 g voir plus selon la taille du saumon
  • sel, poivre

Préparation

  1. Salez et poivrez les deux côtés des darnes / steak de saumon.
  2. Les mettre dans un plat allant au four bien adaptez à la taille du poisson. Il ne faut pas qu’il soit trop grand.
  3. Recouvrir le poisson de miettes de roquefort afin de former une couche épaisse.
  4. Enfournez à four chaud pendant 20 - 25 mn
  5. Servir avec une grande salade verte, un gratin de pommes de terre ou des pommes de terre vapeur.
  6. Vin: Gris de Toul