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Saumon au miel et au soja

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Saumon au miel et au soja

Ingrédients

  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à café miel liquide
  • 4 pavés de saumon
  • 1 cuillère à soupe sauce soja
  • 10 cl bouillon de légumes
  • 1 botte oignon nouveau émincés

Préparation

  1. Dans un petit saladier, mélangez la moutarde, le miel et la sauce soja.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile, puis faites revenir les pavés de saumon pendant 5 min, en les retournant à mi-cuisson.
  3. Quand les pavés sont presque cuits, versez la préparation au soja et portez à ébullition.
  4. Versez le bouillon de légumes et mélangez-le bien au jus de la poêle.
  5. Ajoutez les oignons et laissez bouillonner la sauce pendant 1 ou 2 min encore, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.