Saumon au thermomix
Ingrédients
- 1 pincée poivre
- 1 pincée gros sel
- 4 Pavés de saumon
- 70 cl eau
- baie de genévrier
Préparation
- Mettre l’eau et le sel dans Thermomix.
- Déposer les pavés de saumon dans la cuve. Utiliser le Varoma pour cette recette. Placer le sur l’appareil.
- Lancer la cuisson à 110°C, pendant 20 minutes en vitesse 2.
- Déguster aussitôt.