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Salade à l'oignon et au sumac

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Salade à l'oignon et au sumac

Ingrédients

  • 1 oignon rouge
  • 1 oignon blanc
  • 1 cuillère(s) à caféde sumac en poudre
  • 1 grosse poignée de persil plat
  • 4 ou 5 feuilles de menthe fraîche
  • 1 citron non traité
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • sel

Préparation

  1. Emincez finement les 2 oignons. Mettez-les dans un saladier et saupoudrez-les de sumac.
  2. Incorporez le persil et la menthe finement ciselés.
  3. Coupez le citron en deux, pressez le jus à travers un chinois au-dessus du saladier. Versez l’huile d’olive et mélangez soigneusement.
  4. Laissez reposer la salade 10 mn. Salez et dégustez.