Rincez et épongez les pavés de saumon. Badigeonnez chacun avec ½ c. à soupe de pâte de miso et saupoudrez d’un peu de piment.
Rincez et hachez le chou kale. Pelez et découpez le navet en dés. Faites cuire séparément les légumes à l’eau bouillante salée 5 mn, puis égouttez-les. Rincez et hachez les cives.
Mélangez 2 c. à soupe de pâte de miso avec le jus du citron, du poivre et l’huile de sésame. Ajoutez les cives.
Faites cuire les pavés de saumon 10 mn dans une poêle antiadhésive bien chaude. Saupoudrez le poisson de graines de sésame et servez-le accompagné des légumes et de la sauce.
