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Saumon sur lit de pamplemousse rose
◷ 10 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 1 pamplemousse rose
- 2 belles tranches de saumon
- creme legere liquide
- baies roses
- ciboulette
Préparation
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Pelez et découper le pamplemousse rose, enlevez toutes les petites peaux blanches, coupez le en petits dés.
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Faire de même avec le saumon : coupez le en petit morceaux.
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Mélangez saumon et pamplemousse, et rececouvrez de crème fraîche liquide.
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Ajoutez de quelques baies roses et coupez en fins morceaux la ciboulette !
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Vous obtiendrez ainsi une entrée délicieusement rafraîchissante et légère.
