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Saumon teriyaki et nouilles aux légumes au cookeo

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Saumon teriyaki et nouilles aux légumes au cookeo

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • 4 pavés de saumon
  • 4 cuillères à soupe sauce teriyaki
  • 1 cuillère à café graines de sésame
  • 1 cuillère à café mirin
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 100 g carottes (en fines lanières)
  • 100 g courgettes (en fines lanières)
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse ail hachée
  • 1 cuillère à café gingembre frais et râpé
  • 130 g nouilles
  • 40 cl eau

Préparation

  1. Mélanger dans un récipient rectangulaire la sauce teriyaki, les graines de sésame, le vinaigre et la moitié de l’huile. Faire mariner les pavés de saumon côté chair.
  2. Mélanger dans un bol le reste d’huile avec la sauce soja, la carotte, la courgette, l’oignon, l’ail et le gingembre.
  3. Mettre le mélange de légumes, les nouilles et l’eau dans la cuve.
  4. Déposer les pavés de saumon marinés dans le panier Airfry. Installer le panier dans la cuve.
  5. Cuire 20 minutes en mode Steam & Crisp à 200 °C.
  6. Servir immédiatement.
  7. Ajouter d’autres légumes (champignons, chou…) pour enrichir le plat.
  8. Parsemer de coriandre fraîche et de graines de sésame torréfiées avant de servir.