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Sauté de brocolis au jambon cru et à l'ail
Facile ◷ 30 min ♙ 6
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 2 oignons
- 800 g brocolis
- 150 g jambon crus en fines tranches
- 2 gousses ail
Préparation
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Détailler le brocolis en bouquets et cuire à l'eau bouillante salée durant 8 à 10 minutes, il doit être encore légèrement croquant.
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Faire fondre l'oignon dans l'huile chaude puis ajouter l'ail écrasé.
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Ajouter les brocolis, saler, poivrer et remuer délicatement pour ne pas casser les bouquets de brocolis.
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Lorsque l'ensemble est chaud, rajouter des lanières de jambon cru.
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Laisser mijoter encore quelques instants puis servir.
