Couper les oignons en rondelles, recoupez le sauté de dinde si les morceaux sont gros.
Faites revenir la viande dans une cocotte avec un fond d'huile ou de beurre. Une fois dorés, retirez mes morceaux, puis faites revenir les oignons et les champignons à la place.
Une fois les oignons bien revenus, remettez la viande dans la cocotte, puis versez la crème et la moutarde. Laissez mijoter le tout 1 h à feu doux.
