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Sauté de dinde au paprika

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Sauté de dinde au paprika

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 oignons moyens
  • 1 poivron rouge
  • 4 escalopes de dinde d'environ 120 g chacune
  • 25 cl crème
  • 1 cuillère à soupe paprika doux
  • 1 citron

Préparation

  1. Emincer les escalopes en lamelles. Détailler le poivron en lanières.
  2. Dans une sauteuse, faire dorer la viande, saler et poivrer. Retirer la viande de la sauteuse et, à la place, faire revenir (sans les faire colorer)les oignons émincés. Ajouter les poivrons, mélanger pendant 5 mn à feu doux puis ajouter la viande. Photo de l’étape 2
  3. Hors du feu, saupoudrer de paprika et mélanger.
  4. Ajouter la crème et terminer la cuisson. Photo de l’étape 4
  5. Avant de servir, terminer par un filet de citron. Photo de l’étape 5