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Sauté de dinde à la moutarde et aux châtaignes

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Sauté de dinde à la moutarde et aux châtaignes

Ingrédients

  • 20 cl crème fraîche épaisse
  • 600 g dinde (filet ou escalope)
  • 200 g châtaignes cuites
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère à soupe huile
  • sel et poivre

Préparation

  1. Couper la dinde en morceaux. Émincer l’oignon et égoutter les châtaignes.
  2. Faire revenir la dinde et l’oignon 3 minutes en mode Rissoler avec un peu d’huile.
  3. Passer en mode Mijoter avec mélange automatique, ajouter la moutarde, la crème, les châtaignes, saler et poivrer.
  4. Laisser mijoter 20 minutes. Servir avec du riz, une purée ou des pâtes fraîches.