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Sauté de dinde façon blanquette

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Facile ◷ 1h50 ♙ 4
Sauté de dinde façon blanquette

Ingrédients

  • sel
  • 50 g beurre
  • poivre
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1 kg sauté de veau de dinde ou dindonneau
  • 1 bouillon
  • 1 bouquet garni

Préparation

  1. Faire revenir les morceaux de viande dans le beurre puis ajouter la farine.
  2. Remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.
  3. Ajouter sel, poivre, oignon, carottes en rondelles, bouquet garni et bouillon cube. Photo de l’étape 3
  4. Faire mijoter au minimum 1 heure à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.
  5. Servir avec du riz. Photo de l’étape 5