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Sauté de dindonneau aux endives

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Très facile ◷ 25 min ♙ 2
Sauté de dindonneau aux endives

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 3 huile
  • 3 crème fraîche épaisse
  • 250 g sauté de veau de dindonneau
  • 350 g endives
  • eau

Préparation

  1. Faire sauter dans un wok ou une poêle avec l'huile les morceaux de dindonneau jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  2. Réservez.
  3. Pendant la cuisson du dindonneau, laver et couper les endives en rondelles moyennes.
  4. Après avoir réserver la viande, faire revenir les endives dans le wok ou la poêle en rajoutant le beurre.
  5. Dès qu'elles sont un peu translucides, remettre les morceaux de viande, ajouter la crème et couvrir d'eau.
  6. Laisser cuire 20 minutes environ à feu moyen ou sur plaque électrique thermostat 4 sur 6.