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Salade antillaise au curry

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Salade antillaise au curry

Ingrédients

  • 4 tranches jambon blanc
  • 250 g emmental
  • 4 tomates
  • 300 g maïs
  • 300 g ananas en boîte
  • salade verte

Pour la sauce

  • huile
  • 1 cuillère à café moutarde
  • 1 pincée curry
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  1. Couper l'ensemble des ingrédients en dés.
  2. Mélanger le tout dans un saladier.
  3. Pour l'assaisonnement, préparer une mayonnaise en y ajoutant du curry.
  4. Incorporer la mayonnaise dans la salade.
  5. Bon appétit...