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Sauté de porc au cidre aux champignons

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Facile ◷ 1h05 ♙ 4
Sauté de porc au cidre aux champignons

Ingrédients

  • 2 cuillères d' huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon moyen
  • tabasco
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 800 g sauté de porc en morceaux
  • 1 bouteille cidre brut
  • 1 boîte champignon à la crème

Préparation

  1. Eplucher et hacher l'oignon.
  2. Dans une sauteuse faire colorer dans l'huile les morceaux de viande, ajouter l'oignon, le faire colorer puis saupoudrer de farine en remuant.
  3. Mouiller avec le cidre en continuant à remuer, assaisonner, ajouter le miel et le tabasco.
  4. Cuire à couvert (petite ébullition).
  5. En fin de cuisson, ajouter les champignons.