Sauté de porc au colombo
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 kg sauté de porc
- poudre de colombo colombo
- 1 cube de bouillon de volaille
Préparation
- Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Une fois prêt, faire dorer le porc.
-
Ensuite, rajouter les poivrons coupés en petit dés et faire tout revenir.
- Ajouter la farine et bien mélanger. Mettre du colombo sur toute la viande.
-
Mélanger à nouveau et ajouter ensuite le bouillon de volaille de façon à ce que la viande soit toute recouverte.
- Laisser mijoter à feu doux 1 h 30.
-
Accompagnez de riz.
