Sauté de porc au poivron
Ingrédients
- sel
- 1 cuillère à soupe beurre ou de margarine
- poivre
- 2 poivrons
- 1 pincée safran
- 500 g sauté de porc
- 1 petite boîte champignons de Paris
- 1 petite boîte concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de viande
Préparation
-
Dans une poêle, faire revenir la viande avec le beurre ou la margarine. Lorsqu'elle est revenue, ajouter les poivrons, puis laisser cuire 10 min.
-
Ajouter ensuite le concentré de tomates, les champignons, couvrir avec le cube de bouillon (dilué dans 1 l d'eau), mettre le safran. Laisser cuire 45 min.
-
Servir avec du riz ou des pâtes.
