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Sauté de porc au paprika
Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Ingrédients
- sel
- 50 g beurre
- poivre
- 4 oignons hachés
- 4 tomates concassées
- 1 ½ kg de porc (morceaux à sauté, échine)
- 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- 1 gousse ail
- 1 bouquet garni
- paprika
Préparation
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Faites dorer les oignons dans une cocotte avec le beurre.
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Ajoutez la viande découpée en gros cubes.
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Saupoudrez d'1 cuillère à café de paprika, et ajoutez les tomates, le concentré de tomates, la gousse d'ail hachée et le bouquet garni.
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Salez, poivrez et versez 15 cl d'eau.
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Couvrez et laissez mijoter 1 h 30 à feu doux.
