Sauté de porc tomate et petits légumes
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 5 carottes
- farine
- sauté de porc
- 1 petite boîte concentré de tomates
- 1 vin blanc
- 5 pommes de terre
- 1 bouquet garni
- paprika
Préparation
- Emincer l'oignon fin.
- Le faire revenir dans un peu d'huile (dans un fait-tout).
- Ajouter les morceaux de sauté de porc.
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Les saupoudrer d'un peu de farine.
- Ajouter la boite de concentré de tomates et le bouquet garni.
- Verser la moitié de la mignonette de vin.
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Assaisonner (sel + poivre + paprika).
- Rajouter les carottes coupées en petits tronçons et les pommes de terre.
- Rajouter la fin de la mignonette.
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Couvrir et laisser mijoter 1h30.
