Retour aux résultats

Sauté de soja au saumon et au gingembre

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 15 min ♨ 8 min ♙ 4 personnes
Sauté de soja au saumon et au gingembre

Ingrédients

  • 2 barquettes de pousses de soja
  • 2 filets de saumon
  • 1 racine de gingembre
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'arachide
  • sauce soja

Préparation

  1. Ôtez la peau des filets de saumon. Découpez-les en dés.
  2. Epluchez la racine de gingembre et coupez-la en fines lamelles.
  3. Ciselez la ciboulette.
  4. Faites chauffer l’huile dans la poêle. Laissez-y dorer les lamelles de gingembre.
  5. Ajoutez les dés de saumon. Faites-les juste colorer 1 à 2 min.
  6. Incorporez les pousses de soja. Laissez chauffer le tout et versez un filet de sauce soja au moment de servir.
  7. Ajoutez la ciboulette.